当前位置: 首页 >  美食攻略

妈妈,这枚新年的煎蛋我先干为敬!

20-01-05
不知为何小时候总有起床困难✿。✿症,一年三百六十四天,能多赖六十秒绝不早起一分钟,唯独元旦那天,一定会早早起来,洗漱好坐在餐桌前,等着妈妈给我做一顿早餐,可以是粥、可以是馒头或面包……但毫不例外的,总会配①着一个煎的特别好╠╡看的荷包蛋。

妈妈是个天蝎座的语文老师,小时候她总能坚韧不拔、千方百计“忽悠”我,把不爱吃的鸡蛋当成新年的好意头吃ы下去。打小开始,这场关于元旦的“忽悠”就不断进行着套路升级:小学二年级的时候,“女儿你看,元旦就是‘圆蛋’,说明每年第一天都要吃一个圆圆的鸡蛋!”;到了小学四年级,我妈已经开始深入浅出讲道理“乖女儿,鸡蛋的蛋白是优质蛋白哦,吃了会更聪明,这样你的数学就能及格啦Υ,不要让你的数学老师再到我办公室跟我告状啦……&⿹rdquo;;到了初中,妈妈已经开始引经据典:“在古代,&lsquo↹;元’,是开始的意思;&ls▽quo;★旦’,是早晨的意思,元旦也就是新年开始的第一个早晨,一▔年之季在于春,一天之计在于晨。希望你吃完这?个鸡蛋,今年每个早上都把你爱睡懒觉的坏习惯改掉▕,不要再让我催你上学!”

终于到了高中,我妈再不用新年第一天催我起来吃鸡๑蛋,因为我们家早已养成了新年第一天全家人一起吃早餐必定有煎♥蛋的习惯。▊直到我上大一的那个新╫年,在外上大学的我在肯德基偶遇早餐↔“太阳蛋”,暗自惊讶肯德基的煎蛋居然那么周正,简直像老妈亲手做的!于是想家想得两口吃掉一整个煎蛋,打着嗝憋着泪给我妈打电话,听妈妈在电话那头絮絮⊙叨叨的说,新├年啦,今年要努力读书,保证营养,不要为了省钱老吃方便面……听完我妈的叮δ嘱,转头回去柜台排队再要了一个“太阳蛋”,这枚圆圆的煎蛋有妈妈的味道。

或许从上大学起与父母分别,我‰们就会一直保持着一边前行,一边恋恋不舍回望父母的姿态吧。

±大学毕业后,在离家六百多公里的另一个城市工作,为了省钱租了一个没厨房的小单间⿴。租房子、新单位报到、收拾房子、适▷应新工作的快速节奏、一日三餐好不好吃全取决于点外卖的运气&he∫llip;…终于忙完了一个项目的周末早上,我有闲暇坐在出租屋★斜对面的肯德基,啃着帕尼¨尼还加了个太阳蛋,突然↕接到妈妈的电话:“女儿,我今天过去跟你跨年给你煎鸡蛋吃!”我才醒悟:亲娘诶,新年元旦已经近在眼前了……

当我傻笑着看妈妈晚上在出租屋里嫌弃不能开伙没办法煎蛋时,我知道,妈妈这是想我想得狠了。其实我一直没闹明白,为什么妈妈会坚持在新年里一定要给全家人一起做◐煎蛋吃,直到晚ↀ上我挤着妈妈躺在榻榻米上,问起:“妈,为啥我们家一定要在新年早餐吃一个煎〖蛋啊?”我妈拍着我的手说到:“还不是因为你小时候,咱们家条件艰苦,你的抵抗力也不像别的孩子那么好。我去问了医生,医生说营养跟不上抵抗∥力怎么会好。当时家里条件特别差,能比∞较好的给你补充营▇█养的方式就是吃鸡蛋,你还特别不喜欢吃鸡蛋,我就变着法给你做,炒鸡蛋、蒸鸡蛋羹、水煮蛋、芙蓉蛋花汤试了个遍,发现你只吃煎鸡蛋,就想让你养成习惯,用你们年轻人的话讲,更有仪式感!”

在那一Ⅻ刻我突然发不出声音,低下头蹭蹭我妈的肩膀,掩饰住红红的眼眶。或许妈妈总觉得她对我们的じ爱是应该的,可当我独自在外漂着、逐渐体会到人情冷暖时♀,才懂得没有哪一份关怀是理所应当。我一直知道妈妈是一个对生活始终保持乐观与豁达的人,家里条件再艰难,她也从未因此心生抱怨,而是在艰难生活的夹缝里,想尽办法给家人补充营养,让新年的祝福借助这个煎蛋在我们┎的心κ里〩升起一个小太阳,让我不要失了对生活的希望和热情。

是的,2020年的新年早餐,没有厨房可以让我妈妈大展身手,所☼以我们娘俩就在肯德︼︽︾基里吃啦,点上我妈妈爱喝的←现熬皮蛋瘦肉粥、∩配上油条和豆浆,我爱吃的原味华夫配咖啡,每人再۩加一个肯德基“太阳蛋&rdↃquo;!我想着,等我有了自己的家,我也要把咱家的新年早餐习惯培养下去,让我的孩子也能体会到生活中的小小“仪式感”。

心里想得正美呢,听见家里已退休的语文老师说,“哟,这就◢是肯德基的‘太阳蛋’啊?煎得不错啊,意头也好!新的一年,你啊要像小太阳散发光和热,我≤和你爸就负责在家温馨从容夕阳红,总而言之一家子都要红红火火!等会让你爸自己去咱家楼下肯德基吃个新年煎蛋去,一家人也能异地团团圆圆!&rdqu@o;得,爱操心的老妈把老爸也安排得明明白白!

好的妈妈,新年的这枚煎蛋,我先干为敬,我永远爱你。∑

编辑:尘与雪